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1. 노인장기요양보험의 제도발전을 위해 노력하시는 귀 기관에 감사드립니다.
2. 영양사가 미배치된 장기요양기관의 식단 및 영양관리 지원을 위해 전문영양사가 제작한식단표와 관련 교육 자료 등을 제공하오니 적극 활용하여 주시기 바랍니다.
가. 게시내용: 3월 식단표 및 영양 / 위생관리 관련 교육자료
- 식단 및 표준레시피: 수급자 특성과 기능상태(‘일반식’과 ‘치아보조&당뇨’) 고려한 맞춤형 식단
- 교육자료: 조리원 위생/영양교육[조리실 시설 및 안전 교육자료 & 식생활 정보지(쑥)]
송파구 사회복지급식관리지원센터와 협업으로 해당 기관 소속 영양사가 제작한 자료 제공
출처: 노인장기요양보험 홈페이지>>알림방>>지사소식
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