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1. 영양사가 미배치된 장기요양기관의 식단 및 영양관리 지원을 위해 전문영양사가 제작한 7월 식단표와 관련 교육 자료 등을 제공하오니 적극 활용하여 주시기 바랍니다.
가. 식단 및 표준레시피 : 수급자 특성과 기능상태(‘일반식’ & ‘치아보조 & 당뇨’) 고려한 맞춤형 식단
- 매주 월요일은 치료식과 함께하는 치팅데이
- 매주 수요일은 일품식과 함께하는 일품데이
나. 교육자료: 조리원 교육(영양불량 관리, 영양 불량을 예방하는 식사법)
2. (자료제공) 송파구 어린이 사회복지급식관리지원센터
출처: 노인장기요양보험 홈페이지>>알림방>>지사소식
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