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| 교육명 | 9월 존중돌봄아카데미2-식품위생 안전교육 | 강사 | 최미나 영양사(경기도의료원 수원병원 연계 영양사) |
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| 교육시간 | 14시 00분 ~ 16시 00분 | 신청기간 | 2025년 09월 12일 09시 00분 ~ 2025년 09월 24일 18시 00분 |
| 교육장소 | 수원시장기요양지원센터 3층 백년수홀 | 교육일자 | 2025년 09월 25일 14시 00분 ~ 2025년 09월 25일 16시 00분 |
| 모집인원 | 0 / 40 | 교육비 | 무료 |
| 교육소개 |
○ 일 시 : 2025. 9. 25.(목) 14:00~16:00
○ 장 소 : 장기요양지원센터 3층 백년수홀
○ 강 사 : 최미나 영양사(경기도의료원 수원병원 협업 영양사)
○ 주요교육내용 • 식재료 관리 : 검수, 보관, 냉장고/냉동고 관리, 전처리 및 조리
• 조리된 식품 보관 및 배식
• 급식 조리와 위탁 급식에서 위생상 고려해야 할 사항
• 조리 급식 시 보존식에 관련된 내용(의미, 보관방법, 보관 기간 등)
• 간식 제공 시 주의사항
• 계절별 식품 위생 안전 관리를 위한 사항
○ 문의 : 안선용 차장(031-218-7813) |
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